آگاه: دکتر احمد اسماعیل‌زاده افزود: این برنامه که با همکاری دستگاه‌های مختلف ازجمله وزارت آموزش‌وپرورش صورت گرفت، با چالش‌هایی در زمینه توزیع شیر همراه بود که دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت به‌عنوان یکی از متولیان اصلی این برنامه، چالش‌های مربوط به اجرای این برنامه را در سراسر کشور از دانشگاه‌های علوم پزشکی کشور جمع‌آوری کرده و در اختیار آموزش‌وپرورش قرار داده است تا در اجرای این برنامه طی سال‌های آتی این چالش‌ها به حداقل ممکن برسد. وی با اشاره به اهمیت ارزشیابی درمورد تمامی برنامه‌های اجراشده در معاونت بهداشت، گفت: ارزشیابی برنامه به مسئولان امر کمک می‌کند تا اثربخشی برنامه را بررسی کنند. اسماعیل‌زاده تاکید کرد: در ارزشیابی برنامه شیر رایگان مدرسه که توسط کارشناسان تغذیه مراکز خدمات جامع سلامت در سطح مدارس ابتدایی انجام شد، حدود ۶۰هزار دانش‌آموز در مقطع ابتدایی در دو نوبت (قبل یا ابتدای توزیع رایگان شیر در مدرسه و در پایان سال تحصیلی بعد از اجرای برنامه) مورد بررسی قرار گرفتند. در این دانش‌آموزان، ارزیابی وضعیت بدنی (تن‌سنجی) صورت گرفت و سوالاتی مربوط به دانش، آگاهی و رضایتمندی از اجرای این برنامه مورد پرسش قرار گرفت.
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت ادامه داد: میانگین سنی کودکان بررسی شده در این ارزشیابی، حدود ۹سال و میانگین نمایه توده بدنی آنها ۱۷.۵کیلوگرم بر مترمربع بود. از بین دانش‌آموزان موردبررسی که ۶۰هزار نفر بودند، ۶۵درصد را دختران و ۳۵درصد را پسران تشکیل می‌دهند؛ کوتاه‌قدی در ابتدای این ارزشیابی و قبل از اجرای برنامه در ۳.۸درصد از کودکان شایع بود که در پایان اجرای برنامه طی سال تحصیلی، به ۲.۷درصد رسید. حدود ۹۰درصد کودکان نیز از طعم شیر و همچنین از زمان توزیع شیر در مدارس، اظهار رضایت کرده‌اند.
به گفته وی، در ارزیابی سوالات مربوط به فرهنگسازی برای مصرف شیر در بین دانش‌آموزان، مجموع سوالات نشان می‌داد که دانش و آگاهی کودکان در مورد مصرف شیر و اثرات مفید آن روی سلامت حدود ۵ تا ۱۰درصد بهبود یافته است. اسماعیل‌زاده با بیان اینکه در مجموع برنامه شیر مدرسه در بهبود وضعیت تغذیه کودکان در کشور و در زمینه فرهنگسازی مصرف شیر و لبنیات در جامعه موثر است، افزود: با تخصیص منابع لازم، امیدواریم که این برنامه در سال‌های آتی نیز استمرار یابد.
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت تصریح کرد: یافته‌های حاصل از این ارزشیابی در اختیار دبیرخانه شورایعالی سلامت و امنیت غذایی و همچنین وزارت آموزش‌وپرورش قرار گرفته تا از یافته‌ها مطلع شده و پیگیر اجرای طرح در طی سال‌های آتی نیز باشند. ۱۶۰میلیون پاکت شیر در مدارس سراسر کشور و از این تعداد هشت میلیون و ۳۰۰هزار دانش‌آموز ابتدایی و استثنایی مدارس دولتی توزیع شد.