آگاه: با توجه به ذخایر مطلوب گندم و آرد کشور و اتخاذ تمهیدات ویژه وزارت جهاد، پس از حمله و تجاوز رژیم صهیونیستی، محدودیتی در توزیع آرد و نان و فعالیت واحدهای نانوایی وجود ندارد و خوشبختانه نانوایان در شرایط بحران همچون کرونا و جنگ پای کار بودند.
رصدها نشان می دهد که پس از تجاوز حمله رژیم صهیونیستی در روزهای نخست، صف‌های نانوایی به دلیل جو روانی طولانی بود که خوشبختانه با اتخاذ تمهیدات لازم و افزایش ساعت‌کار واحدهای نانوایی، این معضل مرتفع شد؛ به طوری‌ که دیگر نه‌تنها خبری از صف‌های طولانی نیست، بلکه در برخی مواقع برای نان‌های پخت‌شده مشتری وجود ندارد.
در همین راستا، سعید راد، مدیرعامل بازرگانی دولتی، با تاکید بر این که هیچ مشکلی در تامین آرد و کالاهای اساسی استان‌های مهمان پذیر نداریم، گفت: تامین و تخصیص آرد استان‌های مهمانپذیر با تصمیم‌گیری استانداری‌ها (به‌عنوان رییس کارگروه آرد و نان) و برحسب نیاز استان‌ها در اختیار واحدهای نانوایی قرار می‌گیرد.
براساس آمار ۹۵ هزار واحد نانوایی در سطح کشور داریم که خوشبختانه تمامی واحدها پای کار هستند و برخی واحدها به‌صورت سه شیفت و شبانه‌روز فعالیت می‌کنند.

ذخایر گندم و آرد کشور مناسب است
محمدجواد کرمی، رییس کارگروه آرد و نان، با بیان اینکه مشکلی در تامین نان کل کشور وجود ندارد، گفت: باتوجه‌به آنکه در بحث تولید گندم، آرد و نان هیچ مشکلی نداریم، تولید مستمر نان ادامه دارد.
به گفته وی، براساس اعلام معاون استاندار تهران و اداره غله تهران، هیچ محدودیت ساعتی برای واحدهای نانوایی نداریم و همواره تا زمان مراجعه افراد، عرصه ادامه دارد و در مقابل اداره غله اعلام‌کرده که محدودیتی در توزیع آرد وجود ندارد.
کرمی از فعالیت چهار هزار واحد نانوایی سنتی، حجیم و نیمه‌حجیم در تهران خبر داد و گفت: خوشبختانه ذخایر گندم و آرد  کشور کافی است و در کنار واحدهای نانوایی سنتی و حجیم، تعدادی کارخانجات صنعتی داریم که کمتر از ظرفیت کار می‌کردند که با تجاوز رژیم صهیونیستی، ظرفیت تولید را افزایش دادند تا در تمامی سوپرمارکت‌ها نان عرضه شود.
رییس کارگروه آرد و نان، با بیان اینکه کمبودی در توزیع آرد و نان واحدهای نانوایی را نداریم، افزود: با توجه به ذخایر مناسب گندم و آرد این اطمینان را به مردم می‌دهم که جای هیچ‌گونه نگرانی در خصوص نان وجود ندارد.
به گفته وی، به‌رغم آنکه مردم به مصرف نان گرم تمایل بیشتری دارند، اما جو روانی تجاوز رژیم صهونیستی در روزهای جمعه و شنبه، منجر به صف‌های طولانی خرید نان شد، اما طبق رصدهای صورت گرفته صف‌ها روال عادی طی می‌کند، به طوری‌که طی تماس با برخس نانوایان اعلام شد که نان پخت شده، اما تقاضا وجود ندارد.
کرمی، با بیان اینکه مشکلی در تامین نان وجود ندارد، گفت: در حال حاضر بالغ بر ۹۵ هزار واحد نانوایی در سطح کشور داریم که با فعالیت کارخانجات شبانه‌روز، آرد موردنیاز تامین می‌کنند و مشکلی در این خصوص نداریم. گفتنی است واحدهای نانوایی در پی هجوم رژیم صهونیست، به‌عنوان سربازان تولید پای کار  هستند.
 در ابتدای انقلاب که سوخت نمی‌رسید، بزرگان صنعت با هیزم نان ‌پخت کردند و اکنون برخی واحدها دو گانه سوز شدند تا در شرایط کمبود برق از ژنراتورها استفاده کنند که براین‌اساس مشکلی در تامین نان نداریم.

محدودیتی در توزیع آرد و نان وجود ندارد
امیر کرملو، نایب رییس اتحادیه نانوایان سنتی تهران، گفت: پس از اولین ساعات حمله رژیم صهیونیستی جمعه صبح در استانداری پیامک‌هایی به واحدهای صنفی ارسال شد که مشکلی در خصوص آرد نداریم.
وی با اشاره به افزایش ساعات پخت واحدهای نانوایی، بیان کرد: به واحدها اعلام کردیم که ساعات پخت واحدهای نانوایی را سه شیفت کنند. به طوری که در هر منطقه و محله تعدادی از واحدهای نانوایی به‌صورت سه شیفت 
کار کنند.
کرملو، با بیان اینکه مشکلی در تامین و توزیع آرد و نان نداریم، بیان کرد: براساس گزارش های اعلامی نانوایی برخی واحدها تعطیل هستند که با توجه به آنکه کارگران نانوایی روزمزد هستند، کارفرما نمی تواند اجباری کارگر را نگه دارد و باید به‌صورت تشویفی نگه دارد که پیشنهاداتی در این خصوص برای گذر از شرایط بحران دادیم.
وی با بیان اینکه محدودیتی برای آرد و نان نداریم، افزود: درحال‌حاضر با آغاز سفرها به استان های مسافرپذیر، جمعیت تهران کاهش چشمگیری داشته است، اما جو روانی موجب شده مردم به خرید هجوم بیاورند.
نایب رییس اتحادیه نانوایان سنتی تهران، ادامه داد: در خصوص پدافند عامل قطعی برق برنامه‌ریزی و تمهیدات لازم اتخاذ شده و نانوایی‌ها در طول ۴۵ سال گذشته همیشه پای کار بودند و در شرایط کنونی هم خواهند بود. 
وی با بیان اینکه محدودیت استفاده از کارتخوان‌ها برای نانوایان برداشت شده است، گفت: افزایش عرضه و پاسخگویی به نیاز مردم، محدودیت استفاده از دستگاه‌های کارتخوان نانینو برای اعطای آرد برداشته شده است، تا نانوایان با خیال راحت بتوانند تقاضای افزوده مردم را تامین کنند.
گفتنی است در برخی نقاط شمال کشور کمبودهایی در زمینه آرد و نان گزارش شده بود که با هماهنگی وزارت کشور و استانداری‌ها، تصمیم به افزایش سهمیه آرد گرفته شد؛ به‌طوری‌که تمامی شیفت‌های نانوایی‌ها و دیگر صنوف فعال هستند؛ به‌طوری‌که اکنون نگرانی و کمبودی در خصوص کالاهای اساسی و آرد و نان وجود ندارد.