آگاه: در همان ساعات نخست از حمله تجاوزکارانه اسرائیل به ایران، مسئولان وزارت جهاد جلسات متعددی را با تشکل‌های تولیدی و واردکنندگان تشکیل دادند که خوشبختانه به دلیل قرارداشتن در فصل تولید و ذخایر مکفی و مناسب محصولات اساسی کمبودی در بحث عرضه نداریم. پس از حمله متجاوزانه اسرائیل به ایران و افزایش سفرها به شهرهای مسافرپذیر به طور مقطعی در روزهای نخست بازار با نوساناتی روبه‌رو شد که این موضوع هیچ ارتباطی به کمبود کالا نداشت، بلکه ازدیاد یکباره تقاضا چنین شرایطی ایجاد شد که خوشبختانه با توزیع مناسب کالا، بازار به روال عادی بازگشت. ابراهیم حسن‌نژاد، معاونت امور تولیدات دامی وزارت جهاد، با بیان اینکه تامین پروتئین موردنیاز سبد غذایی خانوار در شرایط فعلی مهم است، گفت: معاونت امور تولیدات دامی با هدف افزایش رغبت به جوجه‌ریزی و اطمینان از تولید جوجه‌های گوشتی و تخم‌گذار برای ماه‌های آتی، برنامه‌ریزی توزیع نهاده از طریق انبارهای استانی شرکت پشتیبانی امور دام را در دستور کار قرار داده است.
معاونت امور تولیدات دامی با بیان اینکه اولویت‌بندی تخصیص نهاده‌های دامی برای اطمینان از تداوم تولید گوشت مرغ و تخم‌مرغ انجام شده است، گفت: برنامه‌ریزی و اتخاذ تدابیر حمایتی برای حفظ گله‌های مولد تخم‌گذار، گوشتی و بوقلمون برای اطمینان از تولید جوجه‌های موردنیاز ماه‌های آتی از اقدامات دیگر این معاونت است کارگروه‌های تخصصی آنلاین برای رفع مشکلات سامانه‌ای تولیدکنندگان تشکیل شد. معاون وزیر جهاد گفت: نتایج این اقدامات در همه استان‌ها به صورت منظم مورد رصد و پایش قرار گرفته و تدابیر لازم برای انجام هماهنگی‌ها و تصمیم‌گیری‌های ضروری برای تعادل بخشی به بازار گوشت مرغ و تخم‌مرغ اندیشیده شده است.
مشکلی در تولید گوشت قرمز نداریم
جواد آزاد، نایب‌رییس کمیسیون کشاورزی اتاق تعاون گفت: بر اساس آمار معاونت امور دام ۹۲۳ هزارتن گوشت قرمز در کشور تولید می‌شود که با احتساب نیاز یک میلیون تا یک میلیون و ۱۰۰ هزارتن به طور متوسط ۱۰ درصد نیاز به واردات داریم. به گفته وی، جمعیت دامی کشور مطلوب است که اگر دچار معضل خشکسالی و کمبود نهاده نشویم، مشکلی در تولید گوشت قرمز نخواهیم داشت. آزاد با بیان اینکه پتانسیل خودکفایی گوشت قرمز در کشور وجود دارد، افزود: با حمایت دولت از تولید داخل، امکان تامین ۱۰ درصد کسری نیاز کشور وجود دارد. نایب‌رییس کمیسیون کشاورزی اتاق تعاون، ادامه داد: موجودی دام جوابگوی نیاز کشور است و دام عشایر به مرتع رفته که در پاییز عرضه افزایش می‌یابد. باتوجه‌به موجودی مکفی نهاده‌های دامی و شرایط مطلوب جمعیت دام کشور و استمرار روند واردات، کمبودی در تولید و تامین گوشت قرمز کشور نداریم.
تولید ماهانه مرغ به ۲۶۰ هزارتن رسید
آمارها حاکی از آن است که با جوجه‌ریزی ماهانه ۱۵۰ میلیون قطعه، تولید مرغ گوشتی پنج تا ۱۰ هزارتن مازاد بر نیاز کشور است که براین‌اساس روند حجم تولید و عرضه همانند قبل است. به‌طوری‌که حمله متجاوزانه رژیم صهیونیستی هم نتوانسته جریان تولید را تحت‌تاثیر قرار دهد. سید فرزاد طلاکش، دبیر فدراسیون طیور گفت: عرضه کنونی گوشت مرغ حاصل جوجه‌ریزی دو ماه قبل است که متناسب با شرایط عادی و برنامه صادرات صورت گرفته است که بر این اساس نه‌تنها کمبودی نداریم، بلکه با مازاد تولید روبه‌رو هستیم. وی با اشاره به تعادل قیمت مرغ در بازار افزود: مشکلی در تامین و توزیع مرغ نیست که امیدواریم شرایط جنگی هرچه سریع‌تر پایان یابد. طلاکش، با بیان اینکه مرغ در تمامی مغازه‌های کشور موجود است، گفت: نرخ کنونی هر کیلو مرغ در محدوده ۹۵ تا ۱۰۰ هزار تومان است که با احتساب ۱۵۰ میلیون قطعه جوجه‌ریزی، ۲۵۰ تا ۲۶۰ هزارتن گوشت مرغ تولید می‌شود که ۲۰ تا ۳۰ هزار تن از این میزان مازاد بر نیاز کشور است. دبیر فدراسیون طیور وضعیت تولید و عرضه مرغ را مطلوب دانست و افزود: بر اساس آمار ذخایر گوشت مرغ پشتیبانی امور دام در محدوده ۳۰ هزارتن است که این رقم برای زمان احتیاطی کافی است. به گفته طلاکش، براساس آمار تولید تخم‌مرغ نسبت به مدت مشابه سال قبل بیش از ۳۰ درصد رشد داشته است. وی با بیان اینکه مشکلی در تولید و تامین تخم‌مرغ نداریم، افزود: در حال حاضر تخم‌مرغ در تمامی مغازه‌های سطح کشور موجود است که به دلیل مازاد تولید نوسانی در بحث بازار نداریم. طلاکش قیمت هر شانه تخم‌مرغ در مغازه‌های شهر ۱۷۰ هزارتومان، هر عدد تخم‌مرغ ۶ هزارتومان و هر شانه تخم‌مرغ شناسنامه‌دار شیرینگ شده در فروشگاه‌های زنجیره‌ای کمتر از ۱۵۰ هزارتومان اعلام کرد. دبیر فدراسیون طیور گفت: بر اساس موجودی گمرکات کشور، مشکلی در تامین نهاده دامی نداریم و توزیع مستمر به مرغداران در حال انجام است که با احتساب تامین کامل نیاز مرغداران، مشکلی در تامین تخم‌مرغ نداریم. گفتنی است که تولید مرغ و تخم‌مرغ و گوشت قرمز و همچنین شرایط مطلوب ذخایر کمبودی در عرضه محصولات پروتئینی وجود ندارد که در شرایط فعلی منجر به کمبود بازار شود.
نظر شما