بازار محصولات پروتئینی کی به آرامش می‌رسد؟

امروز گران‌تر از دیـروز

بسیاری از کارشناسان صنعت دام و طیور اذعان می‌کنند که کمبود نهاده در سامانه بازارگاه و تامین از بازار آزاد با نرخ‌های بالاتر، هزینه‌های تولید را افزایش داده که با تسریع در تامین مستمر نهاده التهابات بازار فروکش می‌کند. بررسی‌های میدانی حاکی از آن است که طی هفته‌های اخیر قیمت گوشت قرمز، مرغ و تخم‌مرغ با نوساناتی در بازار روبه‌رو شده است که هریک از فعالان بازار دلایلی برای این التهابات مطرح می‌کنند، اما آنچه حائز اهمیت است این نوسانات سفره خانوارها را هدف گرفته است چراکه سنخیتی با درآمد و قدرت خرید آنها ندارد. البته مسئولان با اتخاذ برخی سیاست‌ها از جمله ثبت سفارش و واردات گوشت قرمز و واردات مرغ به‌دنبال تنظیم بازار هستند که انتظار می‌رود این موضوع هرچه سریع‌تر اثر خود را در بازار بگذارد.

آیا گوشت قرمز، پروتئین بیشتری نسبت به گوشت سفید دارد؟

 وزارت بهداشت اعلام کرد: گوشت قرمز و سفید در هر واحد (حدود ۳۰ گرم) تنزدیکا هفت گرم پروتئین دارند و از نظر میزان پروتئین تفاوتی با هم ندارند.

گرانی گوشت و مرغ و هشدار درباره حذف کامل از سفره مردم

افزایش تصاعدی قیمت محصولات پروتئینی از جمله گوشت و مرغ در پی بحران نهاده‌های دامی، نگرانی‌ها درباره حذف کامل این کالاها از سفره مردم را افزایش داده است. در ماه‌های اخیر کمبود و نوسان شدید قیمت نهاده‌های دامی به یکی از معضلات اصلی بازار مواد پروتئینی در ایران تبدیل شده است؛ موضوعی که هم سفره خانوارها را هدف گرفته و هم زنگ هشداری برای سیاست‌گذاران است.

سبک زندگی

روش‌های ساده تشخیص تازه‌بودن گوشت گوسفندی و گوساله قبل از خرید

 روش‌های ساده و کاربردی برای تشخیص تازه‌بودن گوشت گوسفندی و گوساله قبل از خرید. با این نکات، انتخابی سالم و ایمن داشته باشید.

قیمت کالاهای اساسی کاهش می‌یابد

کارشناسان معتقدند که با افزایش عرضه محصولات اساسی مانند برنج، حبوبات و میوه در روزهای آینده، شاهد کاهش قیمت‌ها خواهیم بود.

افزایش تقاضا در بازار گوشت قرمز

شرایط بحرانی و درگیری‌های نظامی در طول دو هفته گذشته باعث ایجاد نگرانی در تامین مواد غذایی میان مردم شده بود و این موضوع خصوصا در روزهای ابتدایی تنش‌ها، باعث افزایش ناگهانی تقاضا در میان مصرف‌کنندگان شد و نگرانی‌ها از کمبود مواد غذایی و عدم‌توانایی تامین نیاز بازار در بخش‌های مختلف شکل گرفت.

فعالیت صنایع گوشت و مرغ سه شیفته شد

انجمن صنعت گوشت و مواد پروتئینی کشور، از تولید سه شیفته و توزیع با ۲۶۰۰ دستگاه خودرو یخچالدار در سراسر کشور به ویژه استان‌های البرز، مازندران و گیلان خبر داد.

قیمت مرغ منجمد ۹۸ هزار تومان

نایب‌رییس اتحادیه مرغداران گفت: پشتیبانی امور دام قیمت هر کیلو مرغ منجمد را ۹۸ هزارتومان تعیین کرد.

توزیع مرغ با نرخ ۹۰هزارتومان به مصرف‌کننده

دبیر انجمن کشتارگاه‌ها و صنایع بسته‌بندی از توزیع روزانه هفت‌هزار تن مرغ در کشور خبر داد.

توزیع مرغ با نرخ مصوب در شب یلدا

رییس اتحادیه پرنده و ماهی گفت: باتوجه‌به شرایط مساعد تولید و روند جوجه‌ریزی‎‌ها، کمبودی در عرضه مرغ شب یلدا نداریم.

اختلاف بین قیمت مصوب و فروشگاه‌های عرضه گوشت

قیمت مرغ به ساز تورم می‌رقصد

طوبی موید -خبرنگار گروه جامعه: گوشت سفید به‌عنوان یکی از منابع تامین پروتئین موردنیاز بدن، جایگاه مهمی در سبد مصرفی خانوار دارد. این اهمیت از آنجا دوچندان می‌شود که درنتیجه افزایش قیمت گوشت قرمز جایگزین این نوع گوشت در سبد غذایی خانوار شده است و هزینه‌های جاری زندگی توانسته فعلا آن را در این سبد نگه دارد. باوجوداین، افزایش متناوب و هرازچندگاه آن، ماندنش را بر سر سفره مردم با تهدیداتی مواجه کرده است.

توزیع روزانه مرغ به ۹هزارتن رسید

 نایب‌رییس اتحادیه مرغداران گوشتی گفت: باتوجه‌به میزان جوجه‌ریزی‌ها، توزیع روزانه مرغ در کشور به ۸ تا ۹هزارتن رسیده است.