سمنو
-
جای خالی ایران در ثبت میراث جهانی سمنو
ثبت جهانی سمنو به نام تاجیکستان در فهرست میراث ناملموس یونسکو، بیش از آنکه یک موفقیت فرهنگی باشد، آیینهای از خلأهای سیاستگذاری میراثی در منطقهای است که آیینها و خوراکهایش مرز نمیشناسد.
-
سمنو، برای مبتلایان به دیابت و کبدچرب خوب است؟
به گفته یک کارشناس تغذیه و رژیم غذایی، سمنو اگرچه حاوی شکر افزوده نیست، کربوهیدراتهای پیچیده و انرژیزایی بالایی دارد و اگر زیاد مصرف شود میتواند برای مبتلایان به دیابت، کبد چرب و اضافه وزن مضر باشد.