روایتی از سفر طولانی چای از افسانه‌های چین تا لاهیجان به بهانه روز جهانی چای

آیین صبر در زیست روزمره ایرانی

«چایی بی‌قندم بدمزه نیست... تلخه. تلخی با قند شیرین نمی‌شه. شب رو باید بی‌چراغ روشن کرد... تلخه.» این جملات، عصاره‌ای از فرهنگ و زیست ایرانی‌اند که رقیه چهره‌آزاد، بازیگر نقش مادر در فیلم جاودانه «مادر» علی حاتمی، شاعر سینمای ایران به زبان آورد. در این سکانس به‌یادماندنی، چای را نه تنها یک نوشیدنی برای رفع عطش، که به عنوان شاهدی بر رنج‌ها و امیدهای یک نسل به تصویر می‌کشد. در فرهنگ ما، صدای قل‌قل سماور، صدای تپش قلب خانه است. وقتی می‌گوییم «یک استکان چای بریزم؟»، در واقع دعوت‌نامه‌ای برای معاشرت و گفت‌وگو می‌دهیم. این متن به بهانه روز جهانی چای، یعنی ۱۵ دسامبر، مروری است بر این نوشیدنی که عطر و طعمش در فرهنگ روزمره ما جاری است.

بازگشت قندپهلو به تلویزیون

 امیر قمیشی، تهیه‌کننده و کارگردان «قند پهلو»، با اعلام خبر تولید فصل جدید برنامه، گفت: در تب‌وتاب تولید پادکست‌ها و ویدیوکست‌های متنوع این روزها، «قند پهلو» در فصل یازدهم نیز با تغییر ساختار در قالب ۲۶ ویدیو کست ۵۰ دقیقه‌ای با حضور شرکت‌کنندگانی از اقوام و استان‌های گوناگون تولید می‌شود.