آگاه:
ویژگی‌های غذای سالم
غذای سالم باید کالری را به‌اندازه لازم به بدن برساند و حاوی انواع مواد مغذی باشد.
چگونه می‌توانیم تغذیه سالم داشته باشیم؟
برخی رژیم‌های غذایی کاملا افراطی بوده و باعث می‌شود، بسیاری از مواد مغذی از برنامه غذایی حذف شوند. برای داشتن تغذیه سالم و بهترین الگوی غذا خوردن باید بین گروه‌های غذایی شامل پروتئین، کربوهیدرات، فیبر، ویتامین‌ها و موادمعدنی در رژیم غذایی تعادل ایجاد کنید.
۱ـ پروتئین در لیست بهترین تغذیه
پروتئین بخش مهمی از انرژی بدن را تامین می‌کند. حتی خلق‌وخو و عملکرد بدن نیز به میزان مصرف پروتئین بستگی دارد. البته مصرف بیش‌ازحد پروتئین برای افرادی مانند بیماران کلیوی مضر است.
۲ـ چربی مفید برای تغذیه مناسب
همه چربی‌ها جزو چربی‌های بد نیستند و نباید این گروه را از رژیم غذایی حذف کرد. چربی بد خطر ابتلا به برخی بیماری‌ها را افزایش می‌دهد اما چربی‌های خوب از قلب و مغز محافظت می‌کنند.
۳ـ مواد غذایی پر فیبر
خوردن غذاهای سرشار از فیبر به سلامت بدن به‌ویژه سلامت دستگاه گوارش کمک می‌کند. موادغذایی مانند غلات، میوه‌ها، سبزیجات، آجیل و لوبیا سرشار از فیبر هستند.
۴ـ مواد مفید برای بدن مانند کلسیم
کمبود کلسیم در بدن منجر به پوکی‌استخوان می‌شود. عدم دریافت کلسیم کافی علاوه بر این مشکل باعث اضطراب، افسردگی و مشکلات خواب می‌شود. فرقی ندارد، شما چه سنی دارید. در هر صورت باید غذاهای غنی از کلسیم را در برنامه خود قرار دهید.
۵ـ کربوهیدرات‌ها
یکی از منابع اصلی تامین انرژی بدن کربوهیدرات‌ها هستند. برای داشتن تغذیه سالم باید از کربوهیدرات‌های پیچیده و تصفیه نشده به‌جای کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده و قندها استفاده کنید. موادغذایی مانند سبزیجات، میوه‌ها و غلات کامل حاوی کربوهیدرات‌های مفید و تصفیه نشده هستند.