آگاه: به نقل از وزارت جهادکشاورزی، سهراب سهرابی افزود: تا صبح روز یکم مهرماه ۱۱میلیون و ۹۷۵هزار تن خرید تضمینی گندم صورت گرفته که نسبت به مدت مشابه سال گذشته یک‌میلیون و ۶۳۴هزار تن معادل ۱۶درصد رشد نشان می‌دهد. وی ارزش گندم خریداری‌شده را ۲۱۱هزار میلیارد تومان عنوان و اظهار کرد: از این مبلغ تاکنون ۱۶۷هزارمیلیارد تومان معادل حدود ۸۰درصد مطالبات گندمکارانی که محصول خود را به مراکز رسمی دولتی تحویل داده‌اند، پرداخت شده است.سهرابی با بیان اینکه پرداخت مابقی پول کشاورزان پیگیری می‌شود، تصریح کرد: اکنون در اواخر خرید تضمینی گندم هستیم. وی در همین حال گفت: با پیش‌بینی حدود ۱۲میلیون تن خرید تضمینی گندم، تمام نیاز کشور تامین می‌شود. مجری طرح گندم وزارت جهادکشاورزی افزود: نیاز سالانه کشور به گندم ۱۱میلیون و ۵۰۰هزار تن است که از این میزان، ۱۰میلیون تن نیاز گندم نان و یک‌میلیون و ۵۰۰هزار تن نیاز صنف و صنعت است. وی درباره بذر گندم نیز گفت: تاکنون ۵۰۰هزار تن انواع بذر اصلاح‌شده در طبقات پرورشی، مادری و گواهی‌شده خریداری شده است. نایب‌رییس شورای ملی زعفران با بیان اینکه ۸۰ تا ۸۵درصد زعفران تولیدی صادر می‌شود، گفت: بنابر آمار ۱۵ تا ۲۰درصد زعفران تولیدی در داخل مصرف و باقی‌مانده صادر می‌شود.غلامرضا میری از ثبات قیمت زعفران خبر داد و اظهار کرد: قیمت کنونی هر کیلو زعفران دسته ۶۵میلیون تومان، زعفران پوشال ۸۵ تا ۸۶میلیون تومان و نگین ۹۰ تا ۹۷میلیون تومان است، همچنین براساس برآورد نمایندگان و کارشناسان حداقل زعفران برای فصل جدید از کشاورزان ۹۰میلیون تومان خریداری شود و این احتمال وجود دارد که به ۱۰۰ تا ۱۲۰میلیون تومان برسد. وی با بیان اینکه زعفران نوبرانه هفته آینده وارد بازار می‌شود، افزود: معتقدم نمی‌توان پیش‌بینی دقیقی از تولید داشت، چراکه گیاه زعفران زیرزمین است، اما بنا بر گفته کارشناسان و نمایندگان ۳۰درصد افزایش تولید نسبت به مدت مشابه سال گذشته داریم‌.نایب‌رییس شورای ملی زعفران با بیان اینکه صادرات طبق روال معمول درحال انجام است، گفت: براساس آمار گمرک، صادرات زعفران تا تیر نسبت به مدت مشابه سال گذشته کاهشی بوده، اما صادرات هیچ‌گاه متوقف نشده است. میری با بیان اینکه ۸۰ تا ۸۵درصد زعفران تولیدی صادر می‌شود، تصریح کرد: بنا بر آمار ۱۵ تا ۲۰درصد زعفران تولیدی در داخل مصرف و باقی‌مانده صادر می‌شود. وی گفت: براساس برآوردهای صورت‌گرفته ماهانه ۱۰تن زعفران به آن‌سوی مرزها قاچاق می‌شود، درحالی‌که با رفع موانع صادراتی این رقم به آمار رسمی کشور اضافه می‌شود، چراکه قاچاق صرفه اقتصادی ندارد.