آگاه: ناصر کرمی‌راد، مدیرکل دفتر بازسازی ذخایر آبزیان سازمان شیلات ایران درخصوص عملکرد تولید ماهیان خاویاری در سال ۱۴۰۳ از تولید هفت‌هزار و ۵۶۸کیلوگرم خاویار و سه‌هزار و ۳۱۷تن گوشت ماهیان خاویاری از ابتدای سال جاری خبر داد. وی ادامه داد: این میزان از خاویار و گوشت طی ۶ماهه نخست امسال در ۳۰۴ مزرعه فعال پرورش ماهیان خاویاری در کشور تولید شده‌اند.
مدیرکل دفتر بازسازی ذخایر آبزیان سازمان شیلات ایران تاکید کرد: درحال‌حاضر مزارع پرورش ماهیان خاویاری در ۲۲استان کشور فعال هستند که استان گیلان با دارا بودن ۱۵۰مزرعه فعال و استان مازندران با ۵۵مزرعه فعال در صدر بیشترین پرورش‌دهندگان خاویار کشور قرار دارند. وی با اشاره به اینکه بخش اعظم گوشت ماهیان خاویاری و خاویار به کشورهای هدف صادر می‌شود و مقداری نیز به مصرف بازار داخلی می‌رسد، تصریح کرد: براساس آخرین آمار به‌دست‌آمده، طی ۶ماهه نخست امسال دوهزار و ۸۱۵تن خاویار صادر شده است.
کرمی‌راد با اشاره به اینکه صادرات خاویار به ۲۵کشور دنیا انجام شده است، گفت: امارات با صادرات ۱۰۹۳تن خاویار در صدر بیشترین میزان صادرات قرار دارد و کشورهای قطر، ژاپن، ترکیه، آلمان و بلژیک در رتبه‌های بعدی قرار گرفته‌اند. وی ارزش صادرات انجام‌شده را حدود یک‌میلیون و ۶۰۲هزار دلار عنوان کرد و گفت: صادرات خاویار بدون وقفه درحال انجام است و این رقم تا پایان سال افزایش بیشتری خواهد داشت.