نمک
-
کشک خشک، منبع متراکم کلسیم
به گفته یک متخصص علوم و صنایع غذایی، در دنیای تغذیه کمتر مادهای مثل کشک خشک، اینچنین متناقض و قدرتمند ظاهر میشود. چرا که با چند تکه کوچک از آن میتوان کلسیمی معادل چند لیوان شیر دریافت کرد. اما چرا متخصصان همواره در مصرف آن جانب احتیاط را توصیه میکنند؟
-
-
آیا مصرف زیاد نمک افسردگی میآورد؟
خبری به نقل از پژوهشگران چینی منتشر شده که ادعا میکند سالهاست بررسیها و پژوهشهای علمی ثابت کردهاند که مصرف زیاد نمک با افزایش فشارخون میتواند خطر سکتههای قلبی و مغزی را افزایش دهد.
-
مطالعات نشان میدهد
نقش مصرف زیاد نمک در بروز بیماری ام اس
دانشمندان مسیر مولکولی جدیدی را شناسایی کردهاند که ممکن است مصرف نمک را با خطر ام اس مرتبط کند.
-
برداشت نمک از دریاچه مهارلو ممنوع است
خطر سرطان زایی نمک دریا
مدیرکل امور فراوردههای غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو گفت: ممنوعیت برداشت از دریاچه مهارلو به واحدهای تولیدی ابلاغ شده و در صورت بروز تخلف با هماهنگی مراجع قضائی پیگیری خواهد شد.