آگاه: زنجبیل معمولا اولین انتخاب برای کاهش تهوع یا ناراحتی معده است، اما تنها گزینه نیست. در واقع، خوراکیهای زیادی وجود دارند که حتی بهطور موثرتری از زنجبیل از سلامت دستگاه گوارش حمایت میکنند.
۱ ـ کفیر: کفیر یک نوشیدنی تخمیری سرشار از انواع پروبیوتیکهاست که به بهبود عملکرد گوارش کمک میکنند. کفیر میتواند با شیر لبنی یا شیرهای گیاهی مانند نارگیل، جو دوسر یا بادام تهیه شود.
۲ ـ ماست حاوی کشت زنده و فعال: ماست یک غذای تخمیری است که به بازسازی باکتریهای مفید روده کمک میکند و میتواند در کاهش یبوست و اسهال موثر باشد.
۳ ـ کلم ترش و سبزیجات تخمیری: کلم ترش (ساورکراوت) با تولید اسیدهای چرب مفید زنجیره کوتاه، به سلامت روده کمک میکند. سایر سبزیجات تخمیری مانند کیمچی، هویج یا لوبیا سبز نیز گزینههای خوبی هستند.
۴ ـ نعناع: نعناع به دلیل داشتن منتول طبیعی، به شل شدن عضلات دستگاه گوارش کمک میکند و میتواند نفخ، گاز و دلدرد را کاهش دهد.
۵ ـ دانه چیا: دانههای چیا سرشار از فیبر محلول هستند و تا ۱۰، ۱۲ برابر وزن خود آب جذب میکنند.
۶ ـ کیوی: کیوی حاوی آنزیمی به نام اکتینیدین است که به هضم پروتئین کمک میکند. مطالعات نشان دادهاند مصرف روزانه دو عدد کیوی میتواند یبوست را کاهش دهد.
۷ ـ پاپایا: پاپایا دارای آنزیم پاپائین است که به تجزیه پروتئین و بهبود هضم کمک میکند و حتی ممکن است در برخی موارد سوزش معده را کاهش دهد.
۸ ـ رازیانه: رازیانه دارای ترکیباتی است که به آرامسازی دستگاه گوارش کمک میکنند و خاصیت ادرارآور ملایمی نیز دارد.
۹ ـ آناناس: آناناس حاوی آنزیم بروملائین است که به هضم پروتئین و کاهش التهاب روده کمک میکند.
۱۰ ـ جو دوسر: جو دوسر منبعی عالی از بتاگلوکان (فیبر محلول) است که به هضم کمک میکند، خاصیت ضدالتهابی دارد، کلسترول را کاهش میدهد و بسیاری از افراد آن را نسبت به سایر غلات، راحتتر هضم میکنند.
۱۸ بهمن ۱۴۰۴ - ۱۲:۴۳
کد خبر: ۲۰٬۲۱۱
زنجبیل مفید است، اما تنها راه حل نیست! خوراکیهای دیگری هستند که حتی میتوانند موثرتر از زنجبیل به سلامت گوارش کمک کنند.
نظر شما