بروکلی
-
آنتی اکسیدان‌ها و محافظت از سلول‌های سالم
آنتی‌اکسیدان‌ها، ترکیبات موجود در سیزیجات و میوه‌ها هستند که می‌توانند بدن را در برابر «رادیکال‌های آزاد» که مسئول ایجاد سرطان هستند، محافظت کنند.
-
التهاب مفاصل را با رژیم غذایی کنترل کنید
وبگاه بیرمینگام لایو در گزارشی آورده است: دکتر تامیکو کاتسوموتو (Tamiko Katsumoto)، دانشیار بالینی بخش ایمونولوژی و روماتولوژی دانشگاه استنفورد آمریکا، گفت: استفاده از یک رژیم غذایی ضد التهابی ممکن است «تاثیر عمیقی» بر کاهش علایم بیماری آرتریت داشته باشد.
-
سبزی سرشار از پروتئین
کلم بروکلی در مقایسه با سایر سیزیجات سطح بالایی از پروتئین دارد.