ویتامین آ
-
گیلاس، آنتی‌اکسیدانی قوی در سبد میوه تابستانی
گیلاس از دسته میوه‌های پرطرفدار است که برخی معتقد هستند خاستگاه این میوه قاره آسیا است و این میوه افزون بر طعم دلپذیر ،خواص زیادی نیز دارد و ویتامین «ث» که به عنوان آنتی‌اکسیدان قوی عمل می‌کند در مقادیر خوبی از گیلاس وجود دارد.
-
شناخته‌شده‌ترین منابع خوراکیِ منیزیم
شناخته‌شده‌ترین منابع غذایی برای تامین منیزیم موردنیاز بدن، معمولا دانه‌ها، مغزها و حبوبات هستند، اما بسیاری از میوه‌ها به ویژه میوه‌های تابستانی که کم‌کم از راه می‌رسند نیز منبع خوبی از منیزیم محسوب می‌شوند.
-
طالبی شاخدار: Horned Melon
طالبی شاخدار ترکیبی از خانواده ملون‌ها و خیارها به حساب می‌آید. این میوه که داخلش شبیه ژله است، یکی از خوردنی‌های سنتی آفریقاست.
-
کمبود کدام ویتامین‌ها در کودکان شایع است؟
دبیر اجرایی بیستمین کنگره ملی تغذیه کودکان و نوجوانان گفت: در کودکان زیر دوسال کشور کمبود ویتامین آ، د، آهن و روی دیده می‌شود که بسیار برای رشد کودک و به‌خصوص تکامل سیستم عصبی کودک حیاتی است.