آگاه: کمبود برخی ویتامین‌ها در بدن می‌تواند تاثیرات مختلفی بر عملکرد سیستم‌های بدن داشته باشد، ازجمله افزایش اشتها. یکی از مهم‌ترین ویتامین‌هایی که کمبود آن ممکن است باعث تحریک اشتها شود، ویتامین B۶ است. این ویتامین نقش کلیدی در تولید و تنظیم سروتونین، یک انتقال‌دهنده عصبی موثر در تنظیم خلق‌وخو و اشتها، ایفا می‌کند.
هنگامی که سطح ویتامین B۶ در بدن کاهش می‌یابد، میزان سروتونین نیز افت می‌کند. این کاهش می‌تواند منجر به افزایش گرسنگی و میل به غذا خوردن، به‌ویژه غذاهای پرکالری و پرچرب، شود.

چرا کمبود ویتامین B۶ اشتها را زیاد می‌کند؟
سروتونین به مغز پیام سیری ارسال و به کاهش میل به غذا کمک می‌کند. هنگامی که تولید سروتونین به‌دلیل کمبود ویتامین B۶ مختل شود، این فرآیند تنظیمی به‌درستی انجام نمی‌شود و درنتیجه فرد احساس گرسنگی بیشتری می‌کند. این وضعیت به‌ویژه در کسانی که رژیم غذایی ناسالم دارند یا از غذاهای حاوی این ویتامین استفاده نمی‌کنند، بیشتر دیده می‌شود.

علائم کمبود ویتامین B۶
احساس خستگی یا ضعف، تحریک‌پذیری،خواب‌آلودگی، مشکلات پوستی،افزایش گرسنگی یا ولع به غذا

منابع ویتامین B۶
برای جلوگیری از کمبود و کنترل اشتها، بهتر است مواد غذایی سرشار از ویتامین B۶را در رژیم غذایی خود بگنجانید. منابع غذایی غنی از این ویتامین عبارت‌اند از:
ـ گوشت مرغ و ماهی
ـ موز
ـ سیب‌زمینی
ـ غلات کامل
ـ آجیل و دانه‌ها.