پتاسیم
-
کاهش چربی بدن و بهبود سرماخوردگی با مصرف این ادویه
مهم‌ترین شهرت فلفل تندی آن است، اما این گیاه بومی آمریکای مرکزی و جنوبی با چهل گونه متفاوت در اندازه، رنگ و شکل، خواص متعددی برای سلامت بدن دارد. البته مصرف مداوم و زیاد فلفل تند توصیه نمی‌شود، اما گنجاندن دیگر انواع فلفل در رژیم غذایی جزو توصیه‌های تغذیه سالم است.
-
چه کسانی نباید انبه بخورند؟
انبه فقط یک میوه تابستانی خوش‌طعم نیست؛ بلکه یک بسته کامل از مواد مغذی برای حفظ و ارتقای سلامت عمومی است. اگر تاکنون به آن فقط به چشم یک دسر طبیعی نگاه می‌کردید، شاید وقت آن رسیده این میوه طلایی را به‌طور منظم وارد برنامه غذایی‌تان کنید.
-
جوانه ماش؛ بمب ویتامین و پروتئین
جوانه ماش، خوراکی کم‌کالری و سرشار از ویتامین‌ها، با خواصی مانند بهبود گوارش و تقویت سیستم ایمنی، به‌راحتی در خانه قابل تهیه است.
-
عناب، محافظ طبیعی کبد در برابر چربی و التهاب
عناب، سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی مفید است و مصرف منظم آن می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن، بهبود خواب شبانه، کاهش استرس و بهبود عملکرد گوارش کمک کند. پزشکان طب سنتی توصیه می‌کنند که مصرف دم‌نوش عناب در فصول سرد سال می‌تواند به درمان سرفه، گلودرد و حتی پاکسازی کبد کمک کند.
-
نکاتی در مورد آب چغندر
برخی تحقیقات نشان می‌دهد که آب چغندر ممکن است استقامت را افزایش دهد تا به شما کمک کند طولانی‌تر ورزش کنید، جریان خون را بهبود بخشد و به کاهش فشارخون کمک کند. به گفته متخصصان، چغندر سرشار از مواد شیمیایی طبیعی به نام نیترات است. از طریق یک واکنش زنجیره‌ای، بدن شما نیترات‌ها را به اکسید نیتریک تبدیل می‌کند که به جریان خون و بهبود فشارخون کمک می‌کند.
-
چربی‌هایی که برای مبتلایان به کبد چرب مفیدند
دکتر امیرعلی سهراب‌پور، فوق‌تخصص بیماری‌های گوارش و کبد، می‌گوید: درمان اصلی بیماری کبدچرب، رسیدن به وزن مناسب از طریق رژیم غذایی و فعالیت بدنی است.کاهش حتی پنج درصد از وزن بدن می‌تواند چربی را در کبد کاهش دهد و کاهش حدود ۱۰ درصد از وزن بدن، التهاب و احتمال آسیب به سلول‌های کبدی را کاهش خواهد داد. کبدچرب با کاهش وزن می‌تواند به‌طور کامل برطرف شود.
-
کدو حلوایی؛ گیاهی سرشار از فیبر
کدوحلوایی سرشار از فیبر است و مصرف روزانه آن در رژیم غذایی کمک بسیار زیادی به تامین فیبر موردنیاز روزانه می‌کند.
-
آکبی: Akebi
آکبی میوهای استوانه‌ای به طول ۱۰ تا ۱۳سانتی‌متر است. انواع میوه‌های آکبی از نظر ظاهر و اندازه با هم متفاوت هستند اما تمام آنها پوست ضخیم، اسفنجی و نیمه‌سفت دارند که در صورت فشرده‌شدن نرم می‌شود.
-
سبزی سرشار از پروتئین
کلم بروکلی در مقایسه با سایر سیزیجات سطح بالایی از پروتئین دارد.
-
میوهای با خواص ضد سرطان
زیتون میوهای سرشار از آنتی‌اکسیدان و مواد مغذی است که نقش مهمی در پیشگیری از بیماری‌های قلبی، سرطان، فشار خون و آلزایمر دارد.
-
گیاهی فوق‌العاده برای پاکسازی کبد
عصاره گیاه کاسنی می‌تواند از کبد در برابر رادیکال‌های آزاد محافظت کند.
-
شناسایی میزان مورفین در بدن بیماران با کمک پوشک!
به‌تازگی حسگری ساخته شده که روی سطح پوشک چاپ شده و از روی ادرار بیمار میزان مورفین موجود در بدن بیمار را شناسایی می‌کند. این حسگر الکترولیت بدن را نیز تجزیه و تحلیل کرده و برخی پارامترها نظیر پتاسیم را نیز گزارش می‌کند.پزشکان برای تعیین میزان سطح دارو و الکترولیت‌های حیاتی بدن، به آزمایش‌های پیچیده و مکرر نیاز دارند که این کار هم سخت و هم برای بیمار دردناک است، درحالی‌که برخی آزمایش‌های ساده نظیر آزمایش از نمونه ادرار می‌تواند جایگزین راحت‌تری باشد.
-
-
نوشیدنی ضدالتهاب و سرشار از آنتی‌اکسیدان
آب انار سرشار از آنتی‌اکسیدان است و این میوه بهشتی به‌دلیل دارا بودن خواص ضدالتهابیِ قوی، نقش مهمی در حفظ و بهبود سلامت کلی بدن دارد.
-
میوهای که کلسترول بد را کاهش می‌دهد
مطالعات اخیرا نشان داده است مصرف منظم آووکادو می‌تواند به کاهش کلسترول منجر شود و خطر بیماری‌های قلبی و بیماری‌های عروق کرونر را کم کند؛ بنابراین افزودن آن به رژیم غذایی بیشتر افراد، فایده دارد.
-
سلامت
سفیده یا زرده تخم‌مرغ کدام یک سالم‌تر است و چرا؟
ثابت شده که سفیده تخم‌مرغ دارای پروتئین باکیفیت است که حاوی تمام آمینو اسیدهای ضروری برای ترمیم و رشد عضلات است.
-
نقش انار در مبارزه با التهاب و پیری
انار به لطف فیبر و مواد آنتی اکسیدانی موجود در ترکیب آن، اثر ضدالتهابی دارد و روند پیری را کند می‌کند.
-
غذاهای بنفش چه خاصیتی دارند؟
وجود رنگ بنفش در میوه‌ها و سبزیجات، اغلب نشانه مواد مغذی موسوم به «آنتوسیانین» است.
-
شکلات تلخ برای سلامتی مفید است؟
شکلات تلخ طرفداران زیادی دارد که نمی‌توانند از خوردن آن صرف نظر کنند؛ زیرا طعم بسیار خوبی دارد و سرشار از مواد مغذی است.