آگاه: سهراب سهرابی، مجری طرح گندم وزارت جهاد کشاورزی در برنامه سیما گفت: گندم در جهان یک ابزار سلطه است و قدرت چانه‌زنی و روابط دولت‌ها و یک مکانیزم بازدارنده در دنیا به شمار می‌رود. با این نگاه وزارت جهاد کشاورزی در راستای خودکفایی پایدار محصول گندم برنامه‌ریزی و اقداماتی را انجام داده است. وی افزود: گندم در کشور ما یکی از محصولاتی است که مستقیما به امنیت غذایی مرتبط بوده و بیش از ۴۰درصد از انرژی و ۴۴درصد از پروتئین مردم ایران از محل گندم تامین می‌شود؛ بنابراین برنامه‌ریزی‌هایی داشتیم تا بتوانیم به آن خودکفایی پایدار دست پیدا کنیم. وی تصریح کرد: براساس گزارش‌ها و جمع‌بندی‌هایی که داشتیم سطح زیرکشت گندم ایران شامل دومیلیون هکتار گندم آبی و چهارمیلیون هکتار گندم دیم مجموعا ۶میلیون هکتار است و تا پایان هفته گذشته آخرین گزارشی که در سامانه سیفا یا سامانه شرکت بازرگانی دولتی ایران ثبت‌شده سه‌میلیون و ۵۵۰هزار تن گندم مازاد بر مصرف کشاورزان خریداری شده است.

این مسئول دولتی اظهار کرد: عملیات برداشت در استان‌ها همچنان ادامه دارد هم در اقلیم‌های گرم جنوب و هم در اقلیم گرم و مرطوب کشور آغاز شده و ادامه دارد و در ادامه هم اقلیم‌های معتدل سرد و اقلیم‌های سرد کشور به این جمع اضافه خواهد شد. مجری طرح گندم وزارت جهاد کشاورزی با بیان اینکه پیش‌بینی می‌شود میزان تولید گندم کشور در سال جاری حدود ۱۵میلیون تن خواهد بود، گفت: خرید تضمینی ازسوی دولت هم بین ۱۱.۵ تا ۱۲ میلیون تن خواهد بود. با این میزان خرید خودکفایی کامل انجام شده و تمام نیازها در حوزه گندم خبازی‌ها و هم صنف و صنعت تامین خواهد شد. سهرابی با بیان اینکه استان گلستان بیشترین میزان تولید و خرید را خواهد داشت، بیان کرد: سال گذشته ۵۵۰هزار تن گندم مازاد مصرف استان گلستان خریداری شد، امسال قطعا از یک‌میلیون و ۱۰۰هزار تن بیشتر خواهد شد. وی ادامه داد: بعد از آن استان اردبیل خواهد بود که سال گذشته حدود ۲۷۰هزار تن گندم خرید کرده امسال قطعا حدود دوبرابر خواهد شد، استان ایلام هم تولید و خریدش نسبت به آمار سال گذشته بیشتر خواهد بود.