آگاه: تاکنون BHB به‌عنوان ترکیبی شناخته می‌شد که در کبد تولید می‌شد و به عنوان سوخت بدن به کار می‌رفت اما در سال‌های اخیر محققان متوجه شدند BHB در بدن پس از روزه گرفتن یا تمرین ورزش افزایش می‌یابد و همین امر به تحقیق درباره کاربردهای احتمالی آن در زمینه چاقی و دیابت منجر شد.
در پژوهش جدید محققان کشف کردند BHB در یک مسیر متابولیک دیگر نیز شرکت می‌کند. در این زمینه یک آنزیم به نام CNDP۲ ترکیب BHB را به آمینواسیدها می‌چسباند. علاوه‌بر آن، انبوه‌ترین میزان BHB-آمینو اسید یا همان BHB-Phe می‌تواند روی وزن و متابولیسم حیوانات تاثیر بگذارد.
محققان دانشگاه بیلر درباره شیوه تاثیرگذاری BHB-Phe در رفتارهای غذا خوردن و وزن بدن موش‌ها تحقیق کردند. به گفته آنها، گروهی از نورون‌ها در مغز رفتار غذا خوردن را تنظیم می‌کند؛ بنابراین آنها نقشه کل مغز را ترسیم کردند تا دریابند کدام قسمت‌ها با BHB-Phe فعال می‌شوند. آنها متوجه شدند BHB-Phe مجموعه‌ای از نورون‌ها در هیپوتالاموس و ریشه مغز را فعال می‌کند. این روند میزان غذا خوردن را سرکوب می‌کند و وزن بدن را کاهش می‌دهد. در مقابل موش‌هایی که به‌طور ژنتیکی اصلاح شدند تا آنزیم CNDP۲ را تولید نکنند و به این ترتیب فاقد BHB-Phe شوند، غذای بیشتری خوردند و وزنشان افزایش یافت. جالب آنکه این آنزیم علاوه بر BHB-Phe ترکیب دیگری به نام Lac-Phe تولید می‌کند که قبلا کشف شده بود. این ترکیب در خون وجود دارد و هنگام ورزش تولید می‌شود و می‌تواند میزان غذای دریافتی و چاقی در موش‌ها را کاهش دهد.