آگاه: مطالعه اخیر منتشرشده در «مجله تغذیه، سلامت و پیری» نشان می‌دهد که یک صبحانه خوب ممکن است عوامل خطر بیماری‌های قلبی عروقی را به‌خصوص در افراد مسن کاهش دهد.
این مطالعه در موسسه تحقیقاتی «Hospital del Mar» در اسپانیا و بر ۳۸۳نفر انجام شد که همگی دارای اضافه وزن یا چاقی بودند.
متخصصان دریافتند که یک صبحانه بهینه ممکن است ۲۰ تا ۳۰درصد نیاز روزانه افراد به انرژی (کالری) را تامین کند.
به گفته متخصصان، مصرف کم‌کالری در وعده صبحانه منجر به پرخوری در اواخر روز می‌شود.
یک صبحانه با کیفیت باید حاوی پروتئین‌های بدون چربی ازجمله ماست، تخم‌مرغ، ماهی یا لوبیا، فیبر موجود در سبزیجات، میوه‌ها، یا غلات کامل و چربی‌های سالم باشد.
این ترکیب به کاهش «کلسترول آتروژنیک LDL» یا همان کلسترول بد که به انسداد شریان‌ها منجر می‌شود، کمک می‌کند، قند خون را تثبیت می‌کند و التهاب را کاهش می‌دهد.
برخی از گزینه‌های عالی برای تکمیل یک صبحانه متعادل شامل مرکبات، سبزی‌های برگ‌دار، دانه‌های چیا یا دانه‌های کتان و چای سبز هستند.