تب قهوه‌نوشی در سال‌های اخیر بین ایرانیان بالا گرفته است

استعمار ذائقه با چای و قهوه

نفیسه ابراهیم‌زاده انتظام-خبرنگار گروه جامعه: در یک دهه اخیر، تابع سینوسی اقبال ایرانیان به نوشیدن قهوه دومین فراز تاریخی خود را تجربه می‌کند. ریشه‌یابی همه‌گیری مصرف قهوه در این سال‌ها در کشور به‌ویژه در میان قشر جوان نشان می‌دهد ذائقه ایرانیان در طول سال‌ها همواره تابعی از اهداف بازاری و منافع استعماری بوده است. چه زمانی که انگلستان برای محصولات سرزمین‌های تحت استعمار خود بازار دائمی ایجاد می‌کرد، چه الان که به دنبال تحریم‌ها و افزایش دامنه‌های آن به مبادلات پولی و ارزی، مجبوریم در ازای صادراتمان، کالا وارد کنیم. اتفاقا در هر دو دوره هم چای و قهوه در صدر فهرست کالاهای استعماری و تحمیلی به بازار و به تبع آن ذائقه ایرانیان قرار دارد.

گردشگری

کاروانسرای دیر گچین قم، مادر کاروانسراهای ایران

یکی از جذاب‌ترین کاروانسراهای تاریخی ایران، کاروانسرای دیر گچین است که مکانی با پیشینه قدیمی و درحال‌حاضر یکی از مهم‌ترین جاذبه‌های استان قم به شمار می‌آید. این کاروانسرا از دوران ساسانی به‌جای مانده و عده‌ای حتی آن را مادر کاروانسراهای ایران می‌دانند.

رخت سیاه عزا چگونه وارد فرهنگ ایرانی شد؟

حضور در مراسم‌ عزاداری تنها زمانی است که احتمالا افراد با سوال «حالا چی بپوشم؟» مواجه نمی‌شوند؛ مراسمی که چه به بزرگی عزاداری برای شهادت ائمه‌اطهار(ع) باشند و چه مربوط به مرگ عزیزی که به‌تازگی از دست داده‌ایم، پوشش پذیرفته‌شده و منحصر به خود را دارد.