آگاه: محققان میگویند افرادی که الگوی غذایی آنها بیشتر به شاخص تغذیه سالم جایگزین (AHEI) در میانسالی نزدیک بود، بیشترین احتمال سلامتی را در دهه ۷۰ زندگی خود داشتند.
نتایج نشان میدهد افرادی که بالاترین امتیاز AHEI را داشتند، ۸۶ درصد شانس بهتری برای پیری سالم در ۷۰ سالگی داشتند و ۲.۲ برابر بیشتر احتمال داشت در سن ۷۵ سالگی سالم باشند.
به گفته محققان، AHEI بر رژیم غذایی غنی از میوهها، سبزیجات، غلات کامل، آجیل، حبوبات و چربیهای سالم و مصرف مقادیر کم گوشتقرمز و فرآوریشده، نوشیدنیهای شیرین، سدیم و غلات تصفیهشده متمرکز است.
«مارتا گواش-فره»، دانشیار بهداشت عمومی در دانشگاه کپنهاگ دانمارک و یکی از محققین ارشد دانشگاه هاروارد، میگوید: «یافتههای ما نشان میدهد که الگوهای غذایی غنی از غذاهای گیاهی، با گنجاندن متوسط غذاهای حیوانی سالم، ممکن است پیری سالم را بهبود بخشیده و به شکلگیری دستورالعملهای رژیم غذایی آینده کمک کند.»
نتایج نشان میدهد که مصرف بیشتر غذاهای فوق فرآوری شدهـ بهویژه گوشتهای فرآوریشده و نوشیدنیهای شیرین یا رژیمیـ با شانس کمتری برای پیری سالم مرتبط است.
هاروارد در وبسایت خود توصیه میکند افرادی که AHEI را دنبال میکنند به شیوه زیر غذا بخورند:
ـ حدود پنج وعده سبزیجات در روز، از جمله سبزیجات برگسبز که میتواند خطر ابتلاء به دیابت را کاهش دهد. سیبزمینی و سیبزمینی سرخشده را کنار بگذارید.
ـ حدود چهار وعده در روز میوه، که میتواند از بیماریهای قلبی و برخی سرطانها محافظت کند.
ـ حدود پنج تا شش وعده در روز غلات کامل، که میتواند از بیماری قلبی، دیابت و سرطان روده بزرگ جلوگیری کند.
ـ یک وعده روزانه آجیل، حبوبات یا توفو، که پروتئین را به رژیم غذایی اضافه میکند و ممکن است به محافظت در برابر دیابت و بیماری قلبی کمک کند.
ـ حداقل یک وعده ماهی در هفته که اسیدهای چرب مفید برای مغز و بدن را تأمین میکند.
۲۱ فروردین ۱۴۰۴ - ۱۰:۴۰
کد خبر: ۱۲٬۰۳۱
محققان گزارش دادند که یک رژیم غذایی در یک مطالعه ۳۰ ساله که شامل بیش از ۱۰۵۰۰۰ مرد و زن و هشت رژیم غذایی بود، بهترین برنده برای حفظ پیری سالم بود.

نظر شما