آگاه: تمرکز ذهنی یکی از عوامل کلیدی در بهرهوری روزانه، یادگیری و تصمیمگیری است. تغذیه نقش مهمی در حفظ عملکرد شناختی، حافظه و هوشیاری دارد. مطالعات متعدد نشان دادهاند که برخی مواد غذایی با ترکیبات خاص میتوانند بهطور مستقیم بر مغز تاثیر بگذارند و تمرکز را در طول روز افزایش دهند.
۱ـ ماهیهای چرب مانند سالمون، ساردین و خالمخالی سرشار از اسیدهای چرب امگا-۳ هستند که برای ساختار سلولهای مغزی حیاتیاند.
۲ـ انواع توت مثل بلوبری، توتفرنگی و شاهتوت حاوی آنتیاکسیدانها و فلاونوئیدهایی هستند که از سلولهای مغزی در برابر آسیب محافظت کرده و جریان خون مغزی را افزایش میدهند.
۳ـ مغزها و دانهها بهویژه گردو، بادام و تخم کتان، منابع خوبی از چربیهای سالم، ویتامین E و سلنیوم هستند که عملکرد شناختی را تقویت میکنند و از افت ذهنی جلوگیری مینمایند.
۴ـ سبزیجات برگدار مانند اسفناج، کلمبرگ و برگ چغندر سرشار از ویتامین K، فولات و لوتئیناند که در کاهش افت شناختی و تقویت یادگیری نقش دارند.
۵ـ تخممرغ منبع غنی کولین و ویتامینهای گروه B است که در ساخت انتقالدهندههای عصبی موثرند و به افزایش هوشیاری ذهنی کمک میکنند.
۶ـ چای سبز ترکیبی از کافئین ملایم و L-theanine دارد که موجب آرامش ذهنی همراه با هوشیاری میشود و تمرکز را در ساعات کاری افزایش میدهد.
۷ـ شکلات تلخ با دارا بودن پلیفنولها، منیزیم و مقدار کمی کافئین، جریان خون مغزی را افزایش داده و عملکرد شناختی را بهبود میبخشد.
۸ـ آووکادو سرشار از چربیهای مفید و فولات است که به بهبود عملکرد حافظه و تمرکز کمک میکند.
۹ـ چغندر با داشتن نیترات طبیعی، اکسیژنرسانی به مغز را افزایش داده و موجب بهبود عملکرد ذهنی در فعالیتهای روزانه میشود.
۱۰ـ غلات کامل مانند جو دوسر و نان سبوسدار، منبعی پایدار از انرژی برای مغز هستند و با تامین گلوکز کنترلشده، مانع افت تمرکز در طول روز میشوند.
منبع: betterup
۲۸ مهر ۱۴۰۴ - ۱۱:۴۰
کد خبر: ۱۷٬۱۸۰
انتخاب غذاهای مناسب در طول روز میتواند تمرکز ذهنی، حافظه و عملکرد شناختی را بهطور چشمگیری بهبود بخشد.

نظر شما